Description
Chim yến xây dựng tổ bằng cách kết hợp các sợi lông tơ và chất nhầy. Khi tổ đã hoàn thành và các con chim yến đã trưởng thành, chân yến có thể được thu thập và sử dụng cho các mục đích khác nhau.
Chân yến thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và y tế. Trong lĩnh vực thực phẩm, chân yến thường được sử dụng để làm thành phẩm như súp yến và thức uống bổ dưỡng. Chân yến có chứa nhiều dưỡng chất như collagen, protein, khoáng chất và axit amin, được cho là có lợi cho sức khỏe và làm đẹp.
Ngoài ra, chân yến cũng được sử dụng trong y học truyền thống. Theo quan niệm y học cổ truyền, chân yến được cho là có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe và hỗ trợ phục hồi sau khi bị ốm. Nó cũng được cho là có khả năng làm dịu ho và tăng cường hệ miễn dịch
